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玉米面的营养价值还是很高的：1.玉米的营养价值玉米内所含的维生素，据有关专业人士实验显示是农作物小麦大米的近十倍。
且玉米内的植物纤维能改善人体肠胃循环，起到促消化作用。
玉米中谷氨酸的含量丰富，有助于大脑发育；
玉米含糖量低，可起到降血压的辅助功能，常见于血糖偏高人群食物。
2.宝宝怎样吃玉米比较小的宝宝，如果还没有消化和咀嚼功能，或者从未吃过辅助食物，建议父母将玉米榨汁给宝宝喝，每次一小杯即可。
不宜过量，以前引起宝宝肠胃不适。
如果是已经添加了辅食的宝宝则可以喝玉米粥，也可以榨新鲜的玉米汁或是玉米糊。
宝宝三岁以后便可以煮新鲜玉米给宝宝自己咬食了，玉米煲汤也很滋补，且味道鲜美，但每次均不宜过量。
3.吃玉米有助智力发育为什么说宝宝吃玉米有助于智力发育呢？原因是玉米中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育。
且玉米中除了谷氨酸还富含大量的维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育营养物质，在促进大脑智力发育的同时，起到健脑功能。
所以，有时间家长不妨适当地给宝宝食用玉米。
做法可依据不同年龄段的宝宝选择不同的做法，以便宝宝食用和吸收。
4.吃玉米促进生长玉米内所含的营养物质超出等同的大米和小麦。
宝宝在生长发育过种中，身体代谢好，对维生素的需求较大，而玉米中所富含的维生素是大米和小麦的5-10倍之多。
尤其是玉米内的维生素B2，在宝宝的生长发育中必不可缺，可起到促进宝宝皮肤和头发的健康生长和发育。
在缺少维生素B2的情况下，会影响到人体对微量元素铁的吸收，有可能导致宝宝贫血，阻碍宝宝的健康成长。
5.吃玉米注意事项无论在什么情况下，父母给宝宝喂食玉米，一定要是熟食，不能生吃玉米或是半生不熟的玉米，食物在不熟的情况下会导致宝宝腹泄。
宝宝不适宜吃油炸过的玉米和爆米花，因其在制作过程中产生了有毒物质。
另外宝宝不适宜吃生硬的老玉米，如果家长要喂食老玉米，建议磨成玉米粉之后再做玉米糊给宝宝食用。
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米面含有丰富的营养素。
在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
凯时kb88最新app经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
营养成分：玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。
粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。
玉米面还含有微量元素硒。
硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
以上内容参考：-玉米面。
